Huevos estrellados de jamón y queso

Ésta receta se me ocurrió cuando la vi con papas y huevos y pensé que con queso y jamón estaría genial y no me equivoqué. En casa triunfó y cuando la hago repiten así que... os animo a que la hagáis.

Ingredientes (4 personas)

• 1,5 kg. de papas
• 200 gr. jamón
• 250 gr. de queso
• 4 huevos
• Aceite

Elaboración

1. Cogemos una sartén con aceite y la ponemos a calentar y mientras se calienta, pelamos las papas y las picamos
2. Ponemos las papas a freír
3. Picamos el queso
4. Picamos el jamón
5. Una vez estén las papas fritas, las escurrimos bien y la ponemos en una bandeja que sirva para el horno y ponemos a precalentar el horno a 200°
6. Ponemos el queso encima de las papas
7. Ponemos el jamón
8. Freimos los huevos
9. Ponemos los huevos por encima
10. Cortamos los huevos y lo metemos al horno durante 5 min.

Y...¡¡¡LISTOS PARA COMER!!!

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