Croquetas de pollo y queso

Madre mía madre mía la receta que traigo, unas deliciosas y espectaculares Croquetas de pollo y queso caseras. Lo sé, se que hacer croquetas da un poco de pereza pero hay que reconocer que están tan buenas que vale pena y no solo eso, como se pueden congelar, nos sacan de muchos apuros e ideales para ponerlas de picoteo 😜

Receta de cocina paso a paso »

Arroz con pollo y verduras

Hay muchas veces que no nos apetece pasar muchas horas en la cocina pero si apetece comer algo delicioso pues... esta es la receta casera de Arroz con pollo y verduras perfecta, queda buenísimo y en poco tiempo la tienes lista.

Receta de cocina paso a paso »

Espaguetis con verduras, champiñones y pollo

Madre mía, menuda receta te traigo hoy, lo mejor de todo es que es fácil de hacer y que te dura hasta 4 días en la nevera, estos Espaguetis con verduras, champiñones y pollo están para chuparse los dedos, te aseguro que va a ser una de tus recetas favoritas.

Receta de cocina paso a paso »

Pollo con champiñones y salsa de soja

En casa nos encanta el pollo, por lo que me gusta buscar recetas y variar la forma de comerlo lo más posible, aunque he de reconocer que cuando me gusta una suelo repetirla mucho pero... hay que variar y ésta receta de Pollo con champiñones y salsa de soja está para chuparse los dedos, buenísima.

Receta de cocina paso a paso »

Pollo con piña

Ufff menudo días de excesos y aún nos falta la noche de fin de año y reyes así que, entre medias, comemos algo más ligerito y menos pesado ¿que te parece? para ello te propongo que pruebes el Pollo con piña, está buenísimo y, lo mejor de todo, muy fácil de hacer.

Receta de cocina paso a paso »

Solomillo al Pedro Ximénez

Se acerca la cena de Nochebuena y la de Nochevieja y son noches en las que nos apetece preparar algo especial y diferente, yo te recomiendo que te animes a probar el Solomillo al Pedro Ximénez, queda... bueno no, buenísimo, seguro que a tus invitados les va a encantar.

Receta de cocina paso a paso »

Bocadillo de Ternera con queso curado

No sé si lo habré dicho alguna vez pero me encantan los bocadillos, si fuera por mi los estaría comiendo todo el día pero... no puede ser, hay comer también otras cosas pero aprovecho muchas veces los fin de semana que estamos todos en casa para hacerlos y darme el capricho. Esta vez el Bocadillo de Ternera con queso curado está... ¡¡¡ espectacular !!! umm... que delicia, los ingredientes combinan del 10.

Receta de cocina paso a paso »

Pollo al curry

Soy una gran amante de la carne, vaya , que prácticamente no me gusta el pescado pero si hay que comerlo me lo como jaja, siempre me había llamado mucho la atención del Pollo al curry pero nunca me había animado a prepararlo y vaya error, tenía que haberlo probado antes ¡¡¡ está buenísimo !!!

Receta de cocina paso a paso »

Cachopo

Si no lo conoces seguro que te estarás preguntando que es el Cachopo, yo lo vi por primera vez en el programa de cocina Masterchef y la verdad es que tenía tan buena pinta que no pude resistirme a probarlo y más siendo carne, que es lo que más me gusta, um...

El Cachopo es un plato típico asturiano que consiste en un bistec de ternera grande relleno de jamón serrano y queso cerrándolo como si fuera un libro, empanado y frito. Se suele servir con pimientos, papas o champiñones. Es un plato muy antiguo, sobre 1950 y era muy conocido entre la burguesía asturiana.

Receta de cocina paso a paso »

Rollitos de primavera de pollo

Esta es la primera vez que hago los Rollitos de primavera de pollo nunca los había hecho y la verdad es que me han encantado, el relleno me lo he ido inventando según los iba haciendo, el resultado, muy bueno, por eso me he animado a compartirlo contigo para que tú también te lances a la aventura de hacerlos.

Receta de cocina paso a paso »

Hamburguesa casera

Hoy te traigo una de mis comidas favoritas, que si fuese por mi, las comía todos los día ¿y que crees que es? pues... ¡¡¡ Hamburguesa casera !!! lo sé lo sé, tienen muchas calorías y engorda pero ¡¡¡ que más da !!! aquí estamos dos días y tenemos que disfrutar del día a día como más nos guste y como más felices seamos, eso sí, con control, no es plan tampoco de comerlas todos los días, aunque si por mi fuera...

Receta de cocina paso a paso »

Pizza estilo Chicago

Primero que nada, que sepas que la culpa de tener que saltarte la dieta esta vez con la Pizza estilo Chicago no es mía, es de mi marido que me la pedido jajaja y me ha gustado tanto que quiero compartirla contigo, es una bomba pero madre mía, vale la pena.

No hay una receta única de este estilo de pizza, lo que llevan en común es la masa pero lo que pueden variar es el relleno, una de las más que se suelen hacer es ésta cuyo ingredientes principales son la carne molida y el queso mozzarella.

Receta de cocina paso a paso »

Hamburguesa gigante

Como gran amante de la comida "basura" fue ver la Hamburguesa gigante y no poder resistirme, madre mía, que buena está, menos mal que es lo bastante grande para poder repetir jajaja.

Receta de cocina paso a paso »

Solomillo Wellington

Seguro que ya estás pensando en que hacer para la cena de fin de año así que... te dejo una buenísima propuesta, el Solomillo Wellington, se suele elaborar mucho por estas fechas navideñas aunque a mi me gusta en cualquier momento del año.

Lo más que me gusta de esta receta casera es que la carne queda bastante tierna y jugosa, y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer, lo puedes dejar preparado y cuando llega el momento de la cena, hornearlo, que son sólo 15-20 minutos.

Receta de cocina paso a paso »

Solomillo con salsa de pimienta

Que bueno es el solomillo y si lo acompañas con una buena salsa, umm... hoy toca Solomillo con salsa de pimienta, siempre lo había comido fuera y pensaba que la salsa era complicada de hacer pero cual fue mi sorpresa... ¡¡¡ es súper fácil !!!

De guarnición puedes poner lo que más te guste: papas fritas, verdura salteada, una pequeña ensalada, etc. Yo lo he acompañado con unas papas duquesas y un poco de aguacate laminado ¿a que te ha entrado hambre?

El Solomillo es una carne que es muy tierna, jugosa y que se suele servir en tres puntos de cocción: poco hecho, medio hecho o hecho.  En casa no gusta medio hecho, ya que en este punto conserva todo su sabor y textura.

Receta de cocina paso a paso »

Banderillas de salchichas

Hoy toca Banderillas de salchichas, es la primera vez que las hago, me llamaba mucho la atención cuando las veía y no pude resistirme a hacerlas.

¡¡¡ Están buenísimas !!! nos han encantado, seguro que cada vez que preparas las salchichas las sueles hacer de la misma manera así que...eso se ha acabado, ahora toca prepararlas de un manera mucho más deliciosa y más atractiva.

Las puedes acompañar de papas fritas y cualquier salsa como el ketchup, salsa de yogurt, salsa barbacoa, mostaza...

Receta de cocina paso a paso »

Papas, piñas y costillas

Hoy toca otra recetita de mi tierra, las Islas Canarias, Papas, piña y costilla, así conocerás un poco más nuestra gastronomía y sin tener que coger un barco o un avión, viajarás hasta aquí.

Es una súper receta que lleva muy poco ingredientes, el resultado es una plato espectacular y te chuparás los dedos, literalmente jijiji.

Aquí, en Canarias, llamamos piña a la mazorca de maíz, si si, utilizamos la palabra piña tanto para la fruta como para la mazorca de maíz.

Receta de cocina paso a paso »

Burritos mexicanos de carne

Estos Burritos mexicanos de carne los he hecho a petición de mi  maridín y la verdad es que me ha sorprendido lo buenos que están.

He de reconocer que lo de las judías negras me echaba un poco para atrás pero todo estaba en hacerlo y probarlos ¿cuantas comidas por la vista no te las comería y luego están tan buenas que hasta repites? pues... esta es una de esas ¡¡¡ te sorprenderá !!!

Tiene un puntito picante sin que llegue a picar del todo, eso hace que puedas comer y comer jajaja, lleva algo de elaboración pero de verdad que merece la pena hacerlos, ummm...

Receta de cocina paso a paso »

Redondo de ternera en salsa

Si te gusta la carne esta receta de redondo de ternera en salsa te va a encantar. Aunque hay muchas formas de preparar el redondo de ternera al horno, ésta que te voy a explicar me la enseño a hacer mi madre, en casa nunca faltaba éste plato por Navidad, ella le daba un toque especial que dejaba la carne tierna y jugosa.

Receta de cocina paso a paso »

Macarrones a la boloñesa

Los macarrones a la boloñesa es una de las recetas preferidas en casa, la combinación de la pasta con la carne y el queso parmesano es deliciosa. Ésta es de esas recetas que es muy fácil de hacer y que tendrás lista de forma rápida, pero es que además podrás utilizarla de base para otras recetas.

A mi me gusta cocinar la pasta al momento y la carne de un día para otro, ya que se concentran más los sabores, pero he de reconocer que normalmente es hacerlos y comerlos al momento jajaja.

Receta de cocina paso a paso »